月書報告｜九月，學習之秋

1chiki aoba
Oct 9, 2017
4 min read

「春天不是讀書天，夏日綿綿正好眠……」悠長的暑假貶眼就過，莘莘學子紛紛重返校園，拿著一疊疊厚重的叢書遊離於自修室門外。告別校園良久的你，是否有點懷念那段沉浸字海的日子呢？常言道，步出教室，名為人生的一堂課才剛剛開始。趁著這個開學月，我們為大家精選了幾本探研不同學問的新書，就讓我們隨秋風一聞書香，修心養性，全情投入這個學習之秋。

文儀之學問

《好想擁有的老時光文具》

作者：鯛迪（たいみち）出版社：麥田

「老文具之所以吸引，一部份來自於尋找的過程。」

日本昭和時代既神秘又浪漫，孕育過不少經典傳奇故事，至今仍為中生代所緬懷回味。後人回看，即使不在其中，亦對那份戰後中興的生命力充滿遐想。新書《好想擁有的老時光文具》以懷舊文具為題，悉數羅列由明治到昭和時期近百年間出產過的老文具收藏，藉著僅存實物和歲月痕跡，揭開老文具的歷史故事與設計演化，帶領讀者回到昔日的桌上文儀好時光。

全書分為六章，以經典文具、學童用品、紙製用品、辦公用品等項目分野，與時俱進的文具設計，鮮明反映出時代背景或造物的思想，其中千錘百鍊的工藝技術，更是古物控必不錯過的段落。作者鯛迪本身為老文具收藏家，鉛筆、橡皮擦、釘書機、圖釘、蠟筆等平凡不過的文具皆是她珍重的藏品。老文具世界古老而美好，在作者眼中，再一次瀏覽老文具，往往都能找到過去從沒注意到的新發現。

鉛筆上的圖案展示著當代的英雄、利用「硬化的程度」就能判斷橡皮擦的製造年代、鉛筆盒的演變是一部近代史，若懂得鑑賞，老文具通通都是一本歷史書！

必看點： ★收錄約600款產品，絕版產品、特殊工具、懷舊上學用品全數公開！ ★橫跨近百年的老文具珍藏，側映出昭和時代的設計魅力

選書之學問

《東京本屋紀事》

作者：吉井忍出版社：聯經

「書店，創造人與書的相遇。」

大家有聽過選書師（Book Director）嗎？但凡提到專業人士，大家可能都只會想起醫生、律師，而事實上，經營一間書店亦充滿著學問，單單是選書本身，已經稱得上是一份專業。日本近年興起選書師一詞，意思是結合環境選擇書籍並進行擺放，足以顯示出當地人對於書店經營者專業的認同。

日籍華語作家吉井忍撰寫的書店採訪手記《東京本屋紀事》，為今年必看的話題之作。「開書店是一門需要溫度的生意。」作者親身走訪十家東京獨立書店，花了合共6年時間進行實地觀察和追蹤採訪，討論亦包括東京的選書師和一個人開的出版社，讓讀者從訪談的字裡行間中，感受日本書店業的生機與憂愁，細味選書師遺留在頁與頁之間的人文溫度。

「本屋」即日語中的「書店」，日本人喜愛會把常去的書店稱為「本屋桑」，以示親切。《東京本屋紀事》記錄作者與書店職人深度交流的真誠對話，是了解書店業不容錯過的入門書。

必看點： ★18開本全彩印刷，從書本到書店，合共超過300張精美圖片 ★深入探索書店職人的內心世界，以各自的心思溫暖現代社會的冷漠

搖擺之學問

《如何聆聽爵士樂》HOW TO LISTEN TO JAZZ

作者：Ted Gioia 出版社：啟明

「用心聽，就能懂得爵士樂的所有費解與絕妙之處。」

日本電影《喇叭書院》將青春的悸動與爵士樂的動感完美結合，當中「搖擺」（Swing）的即興節拍，令外行人都不自覺地舞動起來。今年奧斯卡大熱《星聲夢裡人》再談爵士樂，戲中主角強調爵士樂不應只是咖啡廳的背景音樂，而是激昂動人的主旋律。

由非洲音樂轉化而成的爵士樂 (Jazz)，現在於香港處處可聞，但我們真的懂得聆聽Jazz嗎？爵士音樂家Ted Gioia從自身音樂經驗出發，精心打造聆聽爵士樂入門指南《如何聆聽爵士樂》，從爵士樂的文化背景和風格演變，到大師傑作導賞，一本書完整解答爵士樂「從哪裡來」、「怎麼聽」，以及「聽甚麼」。作者坦言聽眾無分貴賤，只要用心聽，上至天子、下至庶民都擁有欣賞音樂最重要的本質。怕太學術性？書末附有近代150份爵士樂好手名單，讓你今秋不愁無歌單。搖擺之道，就從聽歌開始吧！

必看點： ★完整介紹爵士樂基本架構和元素，培養個人欣賞能力 ★夾附QR Code 及網址，完整收錄全書曲目 YouTube 聆聽連結

品茶之學問

《茶‧百科》THE TEA BOOK

作者：Linda Gaylard 出版社：楓書坊

「君作茶歌如作史，不獨品茶兼品士。」

談到品茶，無論是東方抑或是西方都大有研究，儘管大家喜愛的茶種和味道不一，但品茶時那份閒暇忘憂的享受，卻是世界通用的精神追求。香港沒有茶藝學校，但在外國，茶藝課程十分普遍，國際知名的茶藝師Linda Gaylard早年創立了茶藝師網站（The Tea Stylist），今次她就將累積多年的茶藝造詣輯錄成書《茶‧百科》，一一解答讀者對茶的各個迷思。

這本被譬為「茶藝聖經」的新作不單是一本飲茶、泡茶教學的工具書，更包含作者走遍世界各地寫下的茶飲大事記，例如茶的風味組成、生產流程等行內知識，更有不同國家的泡茶禮儀、器具、習俗，甚至是大家關注的健康效益。東方的烏龍茶、普洱茶、綠茶，西式的紅茶、花草茶、香料茶，以及台式的冰鎮手搖茶，同樣都是茶，到底有甚麼不同？又應該如何去品賞呢？《茶‧百科》逐一回應大眾疑問，深入淺出解構傳統與創新並兼的品茶101。